Het is onze missie om bij te dragen aan een natuurinclusieve samenleving in Nederland. Aak is een ontwerp- en adviesgroep van zzp’ers dat zich focust op voedselbossen en permacultuursystemen. De basis hiervan ligt in het ontwerpen van een harmonieus ecosysteem waarin voedsel produceren slechts één van de positieve resultaten is. Ook biodiversiteit en klimaatresistentie van een gebied worden bijvoorbeeld verbeterd en afhankelijk van de locatie biedt het ook ruimte voor natuureducatie en een sterkere sociale cohesie door een groene, sociale ontmoetingsplek te creëren.
Al deze positieve impacts van voedselbos- en permacultuursystemen hebben ons zo enthousiast gemaakt dat wij onze kennis van en ervaring met deze systemen willen gebruiken om Nederland nog groener, biodiverser en productiever te maken!
Volg ons op LinkedIn voor regelmatige updates:
Het team
Bob Schobbers
“Tijdens mijn studie aan de Wageningen Universiteit ben ik in contact gekomen met de concepten van permacultuur en agroforestry waar ik razend enthousiast van werd. Via mijn werk bij Stichting ReGeneratie blijf ik nieuwe inzichten opdoen op theoretisch én praktisch vlak. Het toepassen van mijn ecologische kennis in het ontwerpen van eetbare natuur is mijn grote drijfveer. Hier ben ik dan ook veel mee bezig via mijn werk als ontwerper bij Aak en via het ontwerpen en ontwikkelen van mijn eigen voedselbos in Limburg.”
Schobbers Agroforestry
KVK 99664941
Denisse Román Clemente
“Ik heb twee grote passies: eten en natuur. Mijn droom is dan ook om deze samen te brengen door het creëren van een natuurinclusief en duurzaam voedselsysteem, waar diversiteit in structuur en producten centraal staat. Tijdens mijn studie heb ik kennisgemaakt met agro-ecologie en agroforestry, waar mijn hart sneller van ging kloppen. Ik hoop anderen te kunnen inspireren om de verbinding tussen de natuur en voedsel te herontdekken en eetbare natuur meer ruimte te kunnen geven in het Nederlandse landschap.”
Anastasia Alons
“Tijdens mijn bachelor Global Sustainability Science kwam ik voor het eerst in aanraking met een voedselbos in Nijmegen. Ik heb daar vrijwilligers en bezoekers geïnterviewd die mij met veel enthousiasme vertelden wat het voedselbos voor hen betekende. Voedselbossen zijn niet alleen voordelig voor biodiversiteit en voedselproductie, zij vertelden mij over hoe zij zich weer opnieuw verbonden voelden met de natuur, ze zagen hoeveel tijd en werk er in het groeien van producten zat, en hoe waardevol het is om daar zelf de vruchten van te mogen plukken. Als ik ergens in geloof is dat hoe meer mensen in aanraking komen met de natuur, hoe meer zij het willen beschermen. Door mijn werk bij Aak help ik mee aan de kennisoverdracht van natuurinclusieve landbouw om hopelijk zo de mens weer wat dichter bij de natuur te mogen brengen. Ik ben voornamelijk geïnteresseerd in klimaatadaptieve soorten en ondergrondse interacties tussen soorten.”
